1、确定年会主题和目的：需要明确年会的主题和目的，这将有助于确定年会的规模、形式和内容，是为了庆祝公司的成就、加强团队凝聚力，还是进行产品推广等。

2、确定预算：根据年会的规模和目的，确定预算，预算将决定年会的场地、餐饮、娱乐、节目等方面的花费。

3、选择场地：选择适合年会的场地，可以考虑公司的办公地点、酒店、会议中心等，场地的大小、设施、交通等因素都需要考虑。

4、策划节目和活动：根据年会的主题和目的，策划相应的节目和活动，可以包括员工表演、游戏互动、颁奖典礼等，需要考虑活动的流程和时间安排。

5、邀请嘉宾：如果需要，可以邀请公司领导、客户、合作伙伴等作为嘉宾参加年会，需要提前与嘉宾沟通，确定他们的日程和参与方式。

6、制定宣传方案：制定年会的宣传方案，包括宣传渠道、宣传内容和宣传时间等，可以通过公司内部渠道、社交媒体等方式进行宣传。

7、安排餐饮和住宿：如果年会需要提供餐饮和住宿服务，需要提前安排好餐饮供应商和住宿地点。

8、执行和监督：在年会当天，需要执行和监督整个活动的流程，确保活动的顺利进行，需要做好安全措施，确保参与者的安全。

9、后期总结：在年会结束后，需要进行后期总结，分析活动的成功之处和不足之处，为以后的年会策划提供经验和参考。

如果您需要更具体的牟平年会策划方案，建议您与专业的年会策划公司或团队进行沟通，他们将根据您的需求和预算，为您提供更详细、更个性化的策划方案。